Blog
Is Kagoshima matcha goed? Wat bodem, oogst en beschaduwing bepalen
Waarom Kagoshima geldt als topregio voor ceremoniele matcha, uitgelegd aan de hand van vulkanische bodem, eerste oogst en beschaduwing.
Matcha tonic: de bruisende zomertrend uitgelegd
Matcha tonic is een bruisend zomerdrankje van ceremoniele matcha en tonic water, geinspireerd op de espresso tonic. Fris, licht bitter en fotogeniek....
Matcha in Amsterdam: per stadsdeel kopen en bezorgen
Op zoek naar matcha in jouw stadsdeel van Amsterdam? Van Centrum en De Pijp tot Noord, Zuid, Oost en West: ontdek waar...
Matcha abonnement: nooit meer zonder, met korting
Met een matcha abonnement van Unmatched Matcha ontvang je elke maand automatisch je ceremoniele matcha uit Kagoshima, met 15% korting en gratis...
Hoe Smaakt Matcha? Umami, Zoetheid en Bitterheid
Goede matcha smaakt umami-rijk, licht zoet en romig, met een frisse plantaardige toon en zonder scherpe bitterheid. Die smaak komt van L-theanine...
Matcha op Kantoor: het Koffiealternatief zonder Dip
Matcha op kantoor geeft medewerkers 4 tot 6 uur stabiele focus zonder de energiecrash van koffie. Het aminozuur L-theanine verlaagt stress en...
Matcha en Darmgezondheid: Wat Doet EGCG in je Darmen?
EGCG in matcha verhoogt Akkermansia-bacteriën, versterkt de darmbarrière, produceert meer butyraat en vermindert darmontstekng. Vier studies onderbouwen de darmgezondheidseffecten van dagelijkse matcha-consumptie....
Matcha is mainstream gegaan. Maar let op wat je koopt.
Matcha-mentions stegen 107% op social media. Nederland heeft de hoogste TikTok-indexscore ter wereld. Maar de hype brengt ook een keerzijde: kwaliteitsvervaging. Lees...
Iced lavender cream matcha: Het perfecte zomer-drankje
Iced lavender cream matcha is het mooiste drankje van dit moment: lavendel siroop, ceremonieel matcha uit Kagoshima en een luchtige cream foam....
Matcha Affogato: IJskoud, Romig en klaar in 2 minuten
Matcha affogato: een shot hete ceremoniële matcha over romig vanille-ijs. Klaar in 2 minuten, verrassend lekker en visueel spectaculair. Het perfecte zomerdessert...
Iced Matcha Tonic: Fris, bruisend en klaar in 3 minuten
Iced matcha tonic combineert de umami van ceremoniële matcha met de frisse bitterheid van tonic water. Klaar in 3 minuten, perfect voor...
Butterfly Pea Matcha Lemonade: Het kleurveranderende recept
De butterfly pea matcha lemonade is het meest visueel spectaculaire matcha recept dat er is: een blauwe onderlaag van vlinderbloem die paars...
Banana matcha Latte: Het virale ontbijtrecept
De banana matcha latte is het virale ontbijtdrankje dat je niet verwacht maar niet meer wilt missen. Geblende banaan als basis, ceremoniële...
Mango matcha latte: Het tropische zomerrecept
De mango matcha latte is het tropische zomerdrankje dat je niet verwacht maar niet meer wilt missen. Twee lagen (goud en groen),...
Coconut matcha cloud: het virale recept
De coconut matcha cloud is het virale drankje van de zomer: een wolk van opgeklopte kokosmelk met ceremoniële matcha, gelaagd over verfrissend...
Iced pink matcha latte met aardbeienschuim
De iced pink matcha latte is het mooiste matcha drankje van de zomer: een felgroen matcha laagje, witte melk en een wolk...
