Nieuws
Matcha en slaap: Drink je het op het juiste moment?
Matcha bevat cafeïne én L-theanine. Die combinatie maakt het effect op je slaap genuanceerder dan je denkt. Lees wat de wetenschap zegt en tot...
Matcha en diabetes: Wat zegt de wetenschap?
Drie meta-analyses onderzochten wat groene thee en EGCG doen met bloedsuiker en insulineresistentie. Wat de wetenschap zegt over matcha en diabetes type 2, met...
Matcha in de supermarkt: Wat koop je eigenlijk?
Matcha bij de Albert Heijn of Jumbo kopen lijkt handig, maar er is een groot verschil met echte ceremoniële kwaliteit. Lees waarom het zoveel...
Matcha en Cholesterol: Wat Zegt de Wetenschap?
Wetenschappers onderzochten wat matcha doet met je cholesterol. Lees wat 7 studies zeggen over EGCG, LDL-verlaging en hartgezondheid, inclusief praktisch doseeradvies.
Matcha en je Immuunsysteem: Wat zegt de wetenschap?
Matcha bevat drie stoffen die je immuunsysteem ondersteunen: EGCG (activeert T-cellen), L-theanine (verlaagt stresshormonen die de afweer verzwakken) en vitamine C (ondersteunt witte bloedcellen)....
Single origin matcha: Wat het Is en waarom het beter is
Single origin matcha komt uit één specifieke Japanse productieregio en is traceerbaar tot de bron. Het verschil met blends: je weet precies wat je...
Iced matcha maken: 3 methoden voor de zomer
Iced matcha is het perfecte zomerdrankje: verfrissend, gezond en klaar in 2 tot 5 minuten. Er zijn 3 methoden: het matcha shot over ijs...
Matcha tijdens zwangerschap: hoeveel mag je?
Mag je matcha drinken als je zwanger bent? Het korte antwoord: ja, in beperkte hoeveelheid. Eén kopje matcha per dag (64 mg cafeine) past...
Matcha bij een gevoelige maag: Wat je moet weten
Matcha kan een zachter alternatief zijn voor koffie bij spijsverteringsproblemen dankzij de L-theanine die de cafeine-impact buffert. Maar het bevat wel catechinen die bij...