Unmatched Ceremonial Matcha - 30g
Onze matcha is ook verkrijgbaar in 50 gram en 100 gram
Waarom kiezen voor Unmatched Matcha?
Onze matcha wordt geselecteerd op smaak, kleur en consistentie. Alleen batches die voldoen aan onze eigen eisen worden gebruikt. Afkomstig van één gecertificeerd biologische farm in Kagoshima, Japan, geoogst uitsluitend tijdens de eerste pluk van het jaar.
- 100% pure biologische matcha zonder toevoegingen
- Ceremonial grade, eerste oogst, single origin Kagoshima
- Zacht van smaak, minimale bitterheid
- Heldergroene kleur door schaduwteelt
- Gecertificeerd biologisch, geen pesticiden
- Geschikt voor dagelijks gebruik
Smaak en gebruik
De smaak is zacht, rond en lichtzoet. Geen scherpe of bittere tonen. Daardoor is deze matcha geschikt voor zowel beginners als dagelijkse drinkers.
Bereid hem puur met water voor een traditioneel kopje, of als matcha latte met je favoriete melk. In beide gevallen blijft de smaak in balans.
30g is ideaal als kennismaking met ceremonial grade matcha. Goed voor circa 15 servings op basis van 2g per kopje.
Wat doet matcha?
Matcha bevat cafeïne en L-theanine. Deze combinatie zorgt voor stabiele energie en betere focus, zonder de pieken en dalen van koffie. Geen crash. Geen dip.
Omdat je het hele theeblaad consumeert, bevat matcha meer antioxidanten dan gewone groene thee.
Herkomst
Onze matcha komt van één farm in Kagoshima, in het zuidelijkste deel van Japan. Het vulkanische bodemtype en de schaduwteelt in de aanloop naar de oogst zorgen voor een hoge concentratie L-theanine en een natuurlijk zoete smaak. Alleen de eerste oogst van het jaar wordt gebruikt.
Bereiding
Zeef 2g matcha in een kom of chawan. Voeg 70ml warm water toe van circa 70 tot 80 graden. Klop op met een matcha klopper (whisk) tot het schuimig is. Voeg naar wens warme melk toe voor een matcha latte of koude melk met ijs voor een iced matcha latte.
