Leestijd: 6 minuten - Laatst bijgewerkt: augustus 2026

Een portie matcha van 1,5 tot 2 gram bevat gemiddeld 30 tot 70 milligram cafeine, tegenover 80 tot 120 milligram in een kopje koffie. Toch ervaren veel mensen matcha als stabieler en langduriger, dankzij het aminozuur L-theanine dat de opname van cafeine vertraagt.

Zelf het verschil ervaren? Begin met de 30 gram kennismakingsverpakking ceremoniele matcha uit Kagoshima. Gratis verzending vanaf €50.

Hoeveel cafeine zit er in matcha

Matcha bevat 30 tot 70 milligram cafeine per portie, tegenover 80 tot 120 milligram in koffie. Toch voelt het effect vaak sterker en stabieler.

Volgens het Voedingscentrum bevat een kopje groene thee van 125 milliliter gemiddeld ongeveer 20 milligram cafeine. Omdat je bij matcha het volledige blad consumeert in plaats van een aftreksel, ligt de cafeine-inname per portie hoger dan bij losse groene thee, doorgaans tussen de 30 en 70 milligram per 1,5 tot 2 gram matchapoeder (Voedingscentrum, https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/thee.aspx).

Waarom matcha anders werkt dan koffie

In koffie is cafeine vrij aanwezig en zorgt het voor een snelle piek. In matcha is cafeine gebonden aan catechinen, waardoor het geleidelijker vrijkomt.

Het verschil zit niet alleen in de hoeveelheid cafeine, maar vooral in de manier waarop je lichaam het opneemt. Bij koffie is cafeine vrij aanwezig, wat een snelle piek en vaak een even snelle crash geeft. Bij matcha is cafeine gebonden aan catechinen, waardoor het geleidelijker vrijkomt: een stabielere energie zonder pieken en dalen. Wil je de vergelijking met koffie nog uitgebreider lezen? Bekijk matcha versus koffie: wat is beter voor energie en focus.

De rol van L-theanine

L-theanine is een aminozuur dat van nature in matcha zit en zorgt voor een kalme, gefocuste alertheid in plaats van onrust.

Waar koffie je vaak onrustig maakt, zorgt de combinatie van cafeine en L-theanine in matcha voor rustige alertheid, betere concentratie en minder stress. Deze combinatie van cafeine en L-theanine is uniek voor thee en met name matcha, waar je een hogere concentratie binnenkrijgt dan bij losse groene thee. Meer over dit mechanisme lees je in matcha, stress en L-theanine.

Hoe lang werkt de energie van matcha

De energie van matcha houdt gemiddeld 4 tot 6 uur aan, dankzij de geleidelijke afgifte van cafeine.

Dat komt doordat de cafeine geleidelijk vrijkomt in je lichaam. Je hebt dus geen harde piek, maar een stabiel energieniveau gedurende de dag. Dit maakt matcha geschikt voor werken, studeren en sporten. Benieuwd wanneer je matcha het beste drinkt voor dit effect? Lees wanneer drink je matcha voor het beste effect.

Waarom kwaliteit het verschil maakt

Niet elke matcha bevat dezelfde hoeveelheid L-theanine. Ceremoniele matcha van de eerste oogst uit Kagoshima levert meer van dit aminozuur dan lagere kwaliteit.

Goedkope matcha bevat minder voedingsstoffen, meer bitterheid en minder van het L-theanine-effect dat matcha onderscheidt van koffie. Hoge kwaliteit ceremoniele matcha, zoals Unmatched Matcha uit Kagoshima, levert meer L-theanine, een zachtere smaak en een stabielere energie. Nog niet zeker welke matcha je moet kiezen? Lees de complete koopgids voor de beste matcha. En voor de juiste bereiding, zodat je het maximale uit die kwaliteit haalt, lees hoe je matcha stap voor stap perfect bereidt.

Klaar voor stabiele energie? Bekijk de volledige collectie ceremoniele matcha of ga direct naar de 30 gram, de bestseller voor wie net begint.

Veelgestelde vragen

Hoeveel cafeine zit er in een kopje matcha?

Een portie van 1,5 tot 2 gram matcha bevat gemiddeld 30 tot 70 milligram cafeine, afhankelijk van de hoeveelheid poeder en de kwaliteit.

Is matcha sterker dan koffie?

Qua cafeinegehalte niet, koffie bevat meer. Maar qua ervaren effect vaak wel: veel mensen ervaren matcha als stabieler en duurzamer door de combinatie met L-theanine.

Krijg je een crash van matcha?

De meeste mensen ervaren geen crash na matcha, dankzij de langzame cafeine-afgifte in combinatie met L-theanine. Je energie bouwt rustig af in plaats van plotseling te dalen.

Hoeveel matcha kun je per dag drinken?

Dat hangt af van je gevoeligheid voor cafeine. Lees het volledige advies in hoeveel matcha per dag.

Matcha bevat minder cafeine dan koffie, maar werkt anders in je lichaam. Door de langzame afgifte en de aanwezigheid van L-theanine zorgt matcha voor stabiele energie en betere focus, mits je kiest voor ceremoniele kwaliteit.

Begin vandaag: bestel de 30 gram kennismakingsverpakking ceremoniele matcha uit Kagoshima. Gratis verzending vanaf €50, morgen in huis.