Matcha inkopen voor horeca: veelgestelde vragen

Leestijd: 5 minuten - Laatst bijgewerkt: augustus 2026

Overstappen op een nieuwe matchaleverancier roept praktische vragen op: hoe snel lever je, hoeveel moet ik afnemen, hoe bewaar ik het achter de bar. Dit artikel beantwoordt de vragen die horeca-inkopers ons het vaakst stellen, zodat je een weloverwogen keuze kunt maken.

Vraag niet beantwoord? Neem rechtstreeks contact op via onze zakelijke pagina voor een voorstel op maat.

Hoe snel wordt er geleverd?

Levertijden voor zakelijke bestellingen worden per aanvraag afgestemd, afhankelijk van volume en locatie.

Voor consumentenbestellingen geldt levering de volgende werkdag bij bestelling voor 16:00 uur. Voor zakelijke, terugkerende leveringen aan horeca stemmen we het leverschema af op jouw behoefte, bijvoorbeeld een vaste wekelijkse of maandelijkse levering. Bespreek dit via onze zakelijke pagina zodat we een schema kunnen voorstellen dat past bij jouw verbruik.

Wat is de minimale afname?

De minimale afname hangt af van je type zaak en verwacht verbruik. Neem contact op voor een voorstel dat past bij jouw volume.

Er is geen vaste, universele ondergrens die voor elke horecazaak hetzelfde is: een kleine specialty koffiebar heeft andere behoeften dan een hotel met meerdere outlets. Via onze zakelijke pagina bespreken we jouw verwachte verbruik en stellen we een passend voorstel op, inclusief eventuele stalen om eerst te testen voordat je een grotere hoeveelheid afneemt.

Welke verpakkingsgroottes zijn er?

Naast de consumentenformaten van 30, 50 en 100 gram bespreken we voor horeca graag grotere volumes op maat.

Voor particulieren bieden we 30, 50 en 100 gram aan. Voor horecazaken met een hoger verbruik denken we graag mee over een passend volume, zodat je niet te vaak hoeft te herbestellen maar ook geen voorraad opbouwt die de versheid aantast. Bespreek dit via onze zakelijke pagina.

Hoe bewaar je matcha achter de bar?

Matcha blijft ongeopend 12 tot 24 maanden goed, mits koel, donker en luchtdicht bewaard. Eenmaal open, gebruik je het idealiter binnen 1 tot 2 maanden.

Bewaar matcha koel, donker en luchtdicht, dus niet naast de espressomachine of in direct zonlicht. Ongeopend blijft ceremoniele matcha 12 tot 24 maanden goed. Eenmaal geopend, is de kwaliteit het best binnen 1 tot 2 maanden, wat in de praktijk voor de meeste zaken met regelmatige matchaverkoop geen probleem is. De volledige uitleg, ook relevant voor je personeel, staat in hoe je matcha het beste bewaart.

Kan ik eerst een staal proeven?

Ja, neem contact op via de zakelijke pagina om de mogelijkheden voor stalen te bespreken voordat je een grotere bestelling plaatst.

We raden iedere nieuwe zakelijke klant aan om eerst te proeven voordat er een grotere hoeveelheid wordt afgenomen. Zo weet je zeker dat de smaak, kleur en schuimkwaliteit aansluiten bij wat je gasten verwachten. Bespreek de mogelijkheden via onze zakelijke pagina.

Klaar om te proeven? Bekijk onze zakelijke pagina en vraag een staal aan.

Waarom overstappen als je al een leverancier hebt?

Wissel niet zomaar, maar overweeg het als je huidige matcha wisselend van kwaliteit is, of als je klanten merken dat de smaak per levering verschilt.

Als je nu tevreden bent met je huidige leverancier, hoeft er niets te veranderen. Overweeg een overstap wel als je merkt dat de kwaliteit per levering wisselt, als gasten opmerken dat de matcha soms bitter of dof van kleur is, of als je simpelweg wilt weten of een single origin, eerste oogst alternatief een merkbaar verschil maakt voor je gasten. Lees waarom kwaliteit je omzet raakt en wat een verloren gast je horecazaak kost voor de volledige achtergrond.

De meeste twijfels bij een overstap zitten in de praktische kant: levering, hoeveelheid, houdbaarheid. Die zijn allemaal op te lossen met een kort gesprek. De inhoudelijke reden om over te stappen, kwaliteit die zich terugbetaalt in gasten die terugkomen, staat al vast voordat je begint.

Laten we kennismaken: bezoek onze zakelijke pagina voor een voorstel op maat.